En «Richa cocina burritos mexicanos», Er Richa, el personaje de Pablo Nicasso en Ocurrensia, prepara unos burritos de pollo rápidos: pechuga a fuego fuerte, pimiento verde, cebolla, su mezcla de especias y queso, todo enrollado en tortilla de trigo.
Aquí tienes la receta paso a paso con los ingredientes del vídeo. La mezcla de especias de Er Richa es «secreta», así que te dejamos una que funciona.
Truco: calienta las tortillas unos segundos en la plancha y el queso se funde mejor.
Pollo en tiras dorado a fuego fuerte, pimiento verde, cebolla, especias mexicanas y queso, enrollado en una tortilla de trigo caliente.
La mezcla de Er Richa es secreta. Una combinación clásica es comino, pimentón, ajo en polvo y orégano, con una pizca de chile si te gusta picante.
Unos 30 minutos: 15 de preparación y 15 de cocinado.
La fajita se sirve abierta para que cada uno la rellene. El burrito se enrolla cerrado, con el relleno dentro, para comerlo de una pieza.
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Artista multidisciplinar sevillano. Inventólogo supremo.
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